Free from allergyshow

Jeg har vært på Free from allergyshow mange ganger, både i London og Liverpool. Det er to år siden jeg var på messen i London. Jeg gledet meg derfor veldig til å dra i år. [...]

Glutenfri fyrstekake

Glutenfri fyrstekake, som også er lavFODMAP, har jeg tenkt å lage helt siden jeg skrev "Kaker og desserter for sensitive mager". (NB! Adlink.) I boken har jeg oppskrift på pecan-pai. Da jeg eksperimenterte med den [...]

Jeg har fått diagnosen IBS, hva nå?

Er du en av dem som nettopp har fått diagnosen IBS? En av dem som akkurat nå har googlet "diagnosen IBS" og kommet til denne siden? Da vil jeg først fortelle deg at du ikke [...]

Ut å spise?

Som mange av dere vet så har jeg jobbet med CanCannotEat. CanCannotEat er et todelt system. En logistikksoftware for spisesteder og en app som skal gjøre det lettere for oss å gå ut å spise. [...]

Eggerøre og tomat

Trenger man oppskrift på eggerøre og tomat? Tja.... kanskje? Jeg tenkte uansett jeg skulle benytte anledningen til å skrive litt om egg. Men først "oppskriften, som er inspirert av oppholdet mitt i Kina. Der får [...]

LavFODMAP rundstykker laget med speltsurdeig

I morges laget jeg LavFODMAP rundstykker istedenfor det vanlige surdeigsbrødet som jeg pleier å lage. Etter å ha postet bildet på Instagram var det flere som spurte etter fremgangsmåten. Jeg laget deigen etter oppskriften jeg [...]

lavFODMAP i store dager

I dag er det 1. mai og vi går inn i høysesongen for store dager. For de aller fleste er dette ensbetydende med sosialt samvær og mye god mat. For oss med IBS kan det [...]

Glutenfrie knekkebrød med chiafrø

Av en eller annen merkelig grunn er ikke magen min veldig glad i knekkebrødene jeg lager og jeg aner at det, selv om det er lite havre i, fortsatt er for mye havre for magen [...]