Hjemmelaget glutenfri granola/musli

Hjemmelaget glutenfri granola/musli kan minne litt om muslibarer, men siden den er uten egg er den litt sprøere. Jeg vil også tro den holder seg lenger så lenge du putter den i en lufttett boks/glasskrukke. Jeg [...]

Glutenfri vannbakkels med skinkesalat

Glutenfri vannbakkels med skinkesalat kan spises både til frokost, lunsj og som et mellommåltid. I dag laget jeg vannbakkelsene litt flate og var spent på utfallet. De ble som lav FODMAP / glutenfrie pitabrød! Tilbereding [...]

Pailøs skinkepai

Pailøs skinkepai, hva er det for noe da? Idag fant jeg ut at jeg måtte lage en ny vri på den kjedelige frokosten min med stekt egg og skinke. Dessverre kan lav FODMAP frokost bli [...]

Glutenfrie og laktosefrie scones

Mannen ville gjerne ha lunsj, og det på under 30 min. Som den gode og snille konen jeg er (hehe) disket jeg selvfølgelig opp med glutenfrie og laktosefrie scones til lunsj. Disse ble bare utrolig [...]

Frokosten i dag

  Ingen kulinarisk opplevelse ei heller spesielt pent dandert (hører jeg noen si at jeg ikke burde tatt bilde da? Hehe… :-) ), men jeg ble mett og god! Skinken jeg har til egget mitt [...]

Laktose- og glutenfrie rislapper

Har du ekstra laktosefri risgrøt etter middagen? Lag laktose- og glutenfrie rislapper til frokost eller lunsj dagen etter! Hvis du ønsker noen litt mer mettende lapper kan du erstatte litt av potetemelet med havremel (lag [...]

Glutenfrie og laktosefrie havrelefser i ovn

Til lunsj i dag hadde jeg lyst på noe som liknet på brød, resultatet ble glutenfrie og laktosefrie havrelefser i ovn. Disse var  utrolig enkle og raske å lage og resultatet ble en blanding av [...]