Glutenfri og laktosefri vaniljesaus

Å lage glutenfri og laktosefri vaniljesaus er veldig enkelt. Om du ikke orker å lage hel fra bunnen så kan du faktisk bruke Freia sin pose med vaniljesaus og bruke laktosefri melk. Den er også [...]

Ripsbærcurd

Limecurd, sitroncurd, ripsbærcurd.... Og før jeg fortsetter dette innlegget: Rips er ikke testet av Monash og jeg vet derfor ikke lavFODMAP status. Selv om anektoter sier lite, så kan jeg ihvertfall si at det er [...]

lavFODMAP blåbærgele

I formiddag var det en som spurte meg om det var mulig å lage lavFODMAP blåbærgele. Jeg har laget gele av rips, men da brukte jeg relativt mye sukker for å få gele'en helt stiv. [...]

Gluten- og laktosefri sitronfromasj

Gluten- og laktosefri sitronfromasj Jeg hadde noen sitroner... og trengte å bruke de... den ene sitronen ble altså til sitronfromasj, så får vi se hva de andre sitronene blir til... For å lage gluten- og [...]

Marengs/pikekyss

Marengs/pikekyss Selv om jeg i går hadde en særdeles dårlig bakekarma (de harde vaflene satte seg fast i vaffeljernet og etter to forsøk ga jeg opp) brettet jeg opp ermene og satte i gang med [...]

Laktosefri banan- og karamellyoghurt

Laktosefri banan- og karamellyoghurt er superenkel å lage og veldig, veldig god. Passer også som mellommåltid og/eller kvelds. Jeg har spist den noen ganger etter trening, men da med litt mindre karamell på... Laktosefri banan- [...]

Laktosefri yoghurtlademousse

Mange som går på lav FODMAP dietten sliter med å finne "noe godt" å spise. Derfor tenkte jeg at jeg ville lage en skikkelig god dessert som både allergikere og "normale" mennesker vil like. Resultatet [...]

Tilslørte bondepiker med vri a’la lav FODMAP

Tilslørte bondepiker med vri a'la lav FODMAPer superenkel om du har enten friske blåbær eller, som jeg brukte, frosne blåbær. Andre bær kan selvfølgelig også brukes. Tilslørte bondepiker med vri a'la lav FODMAP Lag vaniljekrem [...]

Creme brulee med en liten vri

Creme brulee med en liten vri Fordi jeg skal ha besøk i morgen laget jeg creme brulee i dag. Besøket består av andre som også går på FODMAP, damer jeg er blitt kjent med i [...]

Glutenfri rød saus

Denne oppskriften på glutenfri rød saus fikk jeg på heimkunnskapen, i 7. klasse på ungdomsskolen. Jeg husker fortsatt det mislykkede forsøket til nabo(mannen) min. Han rørte for mye og det hele ble bare veldig seigt. [...]