Tanker om hjelpemidler

For en stund skrev jeg om mine bekymringer for knærne mine. Det venstre kneet mitt har lenge vært dårlig og i fjor begynte det høyre kneet å tulle seg. I vinter og vår har knærne [...]

LavFODMAP rundstykker laget med speltsurdeig

I morges laget jeg LavFODMAP rundstykker istedenfor det vanlige surdeigsbrødet som jeg pleier å lage. Etter å ha postet bildet på Instagram var det flere som spurte etter fremgangsmåten. Jeg laget deigen etter oppskriften jeg [...]

Det er MEG dere håner og snakker om

"Så har vi dem som påstår at de ikke tåler noen ting, de vil nok bare ha oppmerksomhet!" Alle ler, utenom meg. Men de merker det ikke fordi de er så opptatt av å være [...]

lavFODMAP i store dager

I dag er det 1. mai og vi går inn i høysesongen for store dager. For de aller fleste er dette ensbetydende med sosialt samvær og mye god mat. For oss med IBS kan det [...]

Glutenfrie og laktosefrie skoleboller 

Etter at jeg postet et bilde av glutenfrie og laktosefrie skoleboller for noen dager siden har jeg fått mange spørsmål om oppskriften. Jeg har tidligere postet oppskrift på søt gjærbakst og vaniljekrem og tenkte at [...]

Glutenfrie knekkebrød med chiafrø

Av en eller annen merkelig grunn er ikke magen min veldig glad i knekkebrødene jeg lager og jeg aner at det, selv om det er lite havre i, fortsatt er for mye havre for magen [...]

Ripsbærcurd

Limecurd, sitroncurd, ripsbærcurd.... Og før jeg fortsetter dette innlegget: Rips er ikke testet av Monash university og jeg vet derfor ikke lavFODMAP status. Selv om anektoter sier lite, så kan jeg ihvertfall si at det [...]