Glutenfrie og laktosefrie fastelavnsboller

Jeg blir aldri sikker på om det heter fastelavensboller eller fastelavnsboller, men i dag gikk jeg for glutenfrie og laktosefrie fastelavnsboller... Jeg regner med at de aller fleste vet hva jeg snakker om enten jeg [...]

Glutenfrie og laktosefrie skoleboller 

Etter at jeg postet et bilde av glutenfrie og laktosefrie skoleboller for noen dager siden har jeg fått mange spørsmål om oppskriften. Jeg har tidligere postet oppskrift på søt gjærbakst og vaniljekrem og tenkte at [...]

Glutenfrie hveteboller og skillingsboller

Noen har kanskje fått med seg at jeg har klart å knekke koden på hvordan lage glutenfri gjærbakst? Både glutenfrie pizza, pitabrød, rundstykker og pizzasnurrene har blitt helt perfekte. Mange har allerede laget disse oppskriftene [...]

Glutenfrie wienerbrød

Glutenfrie wienerbrød laget med glutenfri butterdeig har jeg prøvd meg på, men det ble med den ene gangen... Både fordi det ikke ble 100% bra resultat, men også fordi det var mye kliss og styr. [...]