Matvarer som er lavFODMAP er laget på bakgrunn av (og med tillatelse fra) Haukeland Universitetssykehus og Nasjonal Kompetansetjeneste for Funksjonelle Mage- og tarmsykdommer sin side.

Se også: LavFODMAP-boken skrevet av klinisk ernæringsfysiolog Mari Eskerud og meg

Les mer om lavFODMAP: NKFM sin lavFODMAP-brosjyre

FODMAP-innhold i matvarer blir stadig testet av Monash University og jeg anbefaler alltid at man kjøper Monash University sin low FODMAP -applikasjon for en komplett og oppdatert liste over matvarer som er lavFODMAP

En annen annen app som er super å bruke for å finne matvarer som er lavFODMAP: NOBA sin app.

Lagre

Lagre

Lagre

Artikkelen fortsetter etter annonsen

Matvarer som er lavFODMAP

Mel og korn

Mel og korn

Bokhvetemel

Brød gf NB!

Cornflakes, gf

Hirse

Maismel

Maisenna

Maisstivelse

Polenta

Potetmel

Potetstivelse

Quinoa

Ris

Rismel

Risnudler

Sobanudler (laget m. bokhvete)

Sorgum/Durra

Tapiokastivelse

Teffmel

Yam

Grønnsaker

Agurk

Alfalfaspirer

Aubergine

Bambusskudd

Bladbete

Bønnespirer

Callaloo (hermetisk)

Chili

Choy sum

Edamer/frosne soyabønner

Fenikkelblader

Galangal

Gresskar, japansk

Gressløk

Grønnkål

Gulrot

Ingefær

Issalat

Oliven

Paprika, rød

Pastinakk

Potet

Reddik

Ruccola

Salat, grønn

Sellerirot

Spinat

Sikori/Endivieblad

Sjøgress/nori

Sylteagurk

Squash, gul

Tomat

Urter, friske og tørkede

Vannkastanje

Vårløk, grønn del

Frukt og bær

Ackee, hermetisert

Appelsin

Banan

Banan, koke

Banan, sukker, umoden

Blåbær, norske

Brødfrukt

Dragefrukt

Drue

Se også: Lag en lavFODMAP blåbærcrumble

Lagre

Lagre

Lagre

Artikkelen fortsetter etter annonsen

Melk/meieriprodukter

Laktosefri melk, fløte, rømme, yoghurt,

Kokosmelk fra boks

Ost: Harde hvite oster, Camembert, Cheddar, Cottage cheese, feta, mozarella, Chevre, Pecorino, Brie

Rismelk

Soyamelk fra soyaprotein

Smør

Se også: Få inspirasjon til lavFODMAP-frokost

Nøtter/frø/belgfrukter

Chana/dal

Linser, hermetisert

Macademianøtter

Peanøtter

Valmuefrø

Vegetariske alternativer

Tofu

Quorn

Drikke

Brus, vanlig og light

Gin

Kaffe

Te, Chai, tynn/svak

Te, peppermynte

Te, svart, tynn/svak

Tomatjuice

Tranebærjuice

Vin, rød, hvit musserende

Vodka

Whisky

Øl

Sukker/søtning

Aspartam

Druseukker

Glukose

Jaggery

Melis

Saccarin

Stevia

Sirup, lønne

Sirup, rismalt

Sukker, brunt

Sukker, hvitt

Sukker, palme

Sukker, rå

Vaniljesukker

Se også: Lag digge lavFODMAP-kaker!

Div. matvarer som er lavFODMAP

Bakepulver

Dextrose

Eddik: Eple

Eddik: Ris

Fiskesaus

Gjær

Guargum

Kakaopulver

Kapers

Ketchup (Idun)

Majones

Misopasta

Sambal Oelek (chili)

Sennep

Soyasaus

Tomatpuré

Wasabi (NB! Kan inneh. Sorbitol)

Worcestersaus (sjekk for løk/hvitløk)

Xanthangum

Østersaus (sjekk for hvitløk/løk)

Lagre

Lagre

Lagre

Artikkelen fortsetter etter annonsen

Andre matvarer som er lavFODMAP/TIPS:

BRØD: Glutenfritt brød er ikke alltid lavFODMAP fordi det kan inneholde høy FODMAP mel/tilsetning.

Rent kjøtt, fisk, fugl, egg og sjømat: er rene proteiner og inneholder ikke FODMAP. Pass på at det ikke er løk/hvitløk i ev. marinade!

Smør og harde hvite oster: er naturlig lavt på laktose og er derfor lavFODMAP

Se også: Lag en deilig lavFODMAP ostesoufflé

Fett og oljer: (uten smakstilsetning) er alltid lavFODMAP

Alkohol: kan være irriterende for en sensitiv mage uavhengig av FODMAP. Monash University anbefaler å begrense inntaket.

Kaffe og te: inneholder koffein, som kan virke drivende.

Brus light og vanlig: Unngå Mozell (laget på eple) og brus laget med fruktjuicekonsentrat. Kullsyre kan gi luft i magen uavhengig av FODMAP.

Frukt: Det anbefales at man ikke spiser mer frukt enn det som tilsvarer en liten appelsin pr. måltid. Ikke spis mer enn 2-3 fruktmåltider for dagen.

Se også: Liste over matvarer som er høy FODMAP

Se også: Liste over matvarer som har en mengdebegrensing

Lagre

Lagre

Lagre