LavFODMAP på reise: Hellas

Blå himmel, strand, bølgeskvulp, ferie… er vel det de aller fleste forbinder Hellas med. Jeg regner med det er mange av dere som allerede har bestilt og er ganske så klare for ferie i Hellas nå? <Sukk> jeg skulle gjerne vært med!

Å følge lavFODMAP-dietten på ferie kan være litt mer komplisert enn hjemme. Spesielt vanskelig er det når både tale- og skriftspråket er totalt forskjellig til norsk og engelsk. For de aller fleste er gresk… helt gresk… Å ha med seg en liten ordliste som man ihvertfall kan vise til kelneren eller i butikkener er derfor veldig smart. Her kommer noen utvalgte ord og setninger fra boken min (I boken får du flere setninger, lister over hva du KAN spise og hva du ikke kan spise.)

LavFODMAP på reise mini-ordliste:

Norsk: rent kjøtt, fisk og skalldyr, må ikke være marinert

Gresk: Σκέτο κρέας, ψάρι και οστρακοειδή, αλλα να μην είναι μαριναρισμένα

Norsk: glutenfritt brød, kjeks og sauser

Gresk: Ψωμί δίχως γλουτένη, μπισκότα και σάλτσες

Norsk: laktosefrie melkeprodukter

Gresk: Γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν περιέχουν λακτόζη

Norsk: hvetemel

Gresk: Αλεύρι

Norsk: juice

Gresk: Χυμός

Norsk: egg

Gresk: Αυγά

Hva kan jeg spise?

I Hellas kan du spørre etter gresk salat uten løk og på de aller fleste steder kan du få grillet kjøtt eller fisk med med salt og pepper og potet eller ris til. Litt grillet tomat sammen med gresk olivenolje kan fungere som saus. Er du heldig får du husets olivenolje!

Husk at det ikke er farlig om du går på en smell, bare vær sikker på at det ikke er for langt å gå til hotellet (eller at du ikke skal reise hjem/på utflukt dagene etter…. ).

Fortell gjerne om reisen din i facebookforumet lavFODMAP på reise når du komme hjem igjen!

 

 

 

 

 

Lagre