Å lage glutenfri og laktosefri vaniljesaus er veldig enkelt. Om du ikke orker å lage hel fra bunnen så kan du faktisk bruke Freia sin pose med vaniljesaus og bruke laktosefri melk. Den er også lavFODMAP!

Glutenfri og laktosefri vaniljesaus

2 dl. laktosefri melk

1 eggeplomme

20 g. sukker

Vaniljestang eller vaniljesukker

7 g. maisenna

Fremgangsmåte:

Bland eggeplommen med maisenna. Blir det for tykt kan du spe med bittelitt kald melk. Varm opp melken, sukkeret og vaniljesukkeret/frøene fra vaniljestangen. Tilsett eggeblandingen og rør godt mens du varmer det hele opp igjen til sausen har begynt å tykne. Er sausen for tykk kan du spe med litt mer melk.

Vil du lage vaniljekrem? Da finner du oppskriften her.