Egg- og skinkesalat egner seg kjempegodt sammen med vanlig salat, da slipper du dressing, men også som pålegg på en brødskive.

For å lage egg- og skinkesalat trenger du:

Majones

Rømme

3-4 egg

100-150 g. skinke eller bacon i små biter

Det grønne fra vårløken

Salt

Pepper

Litt hvit eddik eller sitron

Sukker

Tilbereding:

Lag majones eller bruk en tube majones. Hardkok eggene (ca. 8 min) og kjøl de ned. Når eggene er helt kalde skal de hakkes i små biter. Bland 1 del majones med litt mindre enn 1 del rømme. Hell litt og litt av majones/rømmeblandingen over eggene, skinken og hakket vårløk til du får en fin blanding, Smak til med salt og pepper. For å få en litt friskere smak kan du tilsette noen dråper eddik eller sitron og litt sukker.

 

 

Lagre