Hvordan oppbevare surdeigsstarteren når du reiser bort? Som mange kanskje har skjønt, så har jeg blitt litt hekta på å bake med surdeig. Før jeg reiste til Kina lurte jeg på hva jeg skulle gjøre [...]
Skillingsboller av surdeig må være noe for en som savner den gode, gammeldagse gjærbaksten! Noe jeg virkelig, virkelig har savnet på lavFODMAP har vært ekte, bergenske skillingsboller. For en stund siden klarte jeg å knekke [...]
Surdeigsbrød av spelt, del 1 NB! Dette var mitt første innleg om å bake med surdeigsbrød. Jeg har skrevet et nytt innlegg, med bilder fra dag til dag, som er lettere å følge. Da har [...]