Glutenfrie potetlomper

For noen dager siden kom jeg på at jeg faktisk hadde skrevet et innlegg med oppskrift på glutenfrie potetlomper for lenge siden. Oppskriften ble aldri publisert, mest sansynlig fordi jeg ikke likte resultatet... I dag [...]

Glutenfri og laktosefri fyllt pannekake

Glutenfri og laktosefri fyllt pannekake er utrolig godt både til lunsj, middag og kvelds! På Facebook skrev jeg at det "verdens pannekakedag", men jeg tror muligens jeg mente "den internasjonale pannekakedagen" eller "pannekakedagen"... Jaja... jeg [...]

Marinerte kyllingvinger

Marinerte kyllingvinger Av og til er man bare litt sulten, man føler det blir for mye mat med middag, men vil gjerne ha noe "digg" til kvelds. På lørdag "var vi der". Sønnen hadde kjøpt [...]

Gluten- og laktosefri pannekake i langpanne

Gluten- og laktosefri pannekake i langpanne, tjukk og god og med mye bacon. Er det mulig å gjøre denne lav FODMAP, gluten- og laktosefri uten at det smaker noe helt annet (dvs. tørr skosåle)? Og [...]

Gluten- og laktosefri ostesoufflé

Dette var mitt første forsøk på å lage gluten- og laktosefri ostesoufflé. Ha, det kan virke som om lav FODMAP-dietten har fått meg til å bli enda mer nysgjerrig på matlaging! Av en eller annen [...]

Gluten- og laktosefrie ostesticks

    Gluten- og laktosefrie ostesticks Et mislykket forsøk på å lage glutenfri butterdeig endte med noe som egentlig var enda bedre, ostesticks! Oppskrift på gluten- og laktosefrie ostesticks 230 g. Toro lys melblanding 120 [...]

LavFODMAP sommersalat

LavFODMAP sommersalat Det er sol og sommer i Bergen, for en gangs skyld. Da passer det godt med en lettvint og rask lavFODMAP sommersalat til lunsj, middag eller kvelds. Du trenger: Issalat Tomater Lettkokte asparges [...]

Salte lav FODMAP ostekjeks

Salte lav FODMAP ostekjeks er kjempegode som de er, helt naturell, eller med litt smør og ost! Disse kjeksene laget jeg første gang da jeg begynte på lav FODMAP-dietten og jeg var veldig mye dårlig. [...]

Laktosefri luksusyoghurt

Laktosefri luksusyoghurt er fyldig, kremet og syndig. Når man går på lavFODMAP-dietten blir man nesten tvunget til å spise sunt siden både kaker, mange desserter, sjokolade, sauser og gjærbakst (sukk) er ute av dietten. Derfor har [...]