LavFODMAP smoothie med frukt og bær Fordi frukt, også lavFODMAP-frukt, inneholder fruktose anbefales det ikke mer enn 150 g. frukt per måltid. Du bør derfor ikke drikke ubegrenset mye av smoothie, men det er likevel [...]
lavFODMAP potetlompe til lunsj Potetlompen du kjøper på butikken er ikke helt fri for hvetemel/spelt, men hovedingrediensen er potet og det er ca. 10-12% hvetemel eller spelt. Er man i eliminasjon tillater lavFODMAP-dietten ca. 25 [...]
Kanelbrød av speltsurdeig Kanelbrød av speltsurdeig laget jeg første gang da vi skulle på biltur til Trondheim. Jeg hadde ikke tid til å lage skillingsboller (eller plass til å heve...), men jeg ville lage noe [...]
Laktosefri fromasjkakemilkshake, hva er det for noe rart da? Da jeg laget fromasjkaken med yoghurt, bær og frukt laget jeg altfor mye til bare sønnen og meg. "Fryseren" var min første tanke, men ville kaken [...]
Hvordan oppbevare surdeigsstarteren når du reiser bort? Som mange kanskje har skjønt, så har jeg blitt litt hekta på å bake med surdeig. Før jeg reiste til Kina lurte jeg på hva jeg skulle gjøre [...]
Er du en av dem som har savnet glutenfri og laktosefri leverpostei, som også er lavFODMAP? Leverpostei er en av de tingene jeg virkelig har savnet på lavFODMAP-dietten. Det er vel også noe av det [...]
Jeg var helt sikker på at jeg hadde postet oppskriften på enkle vafler med havremel her, men jeg tok visst feil... Her er ihvertfall oppskriften på vaflene som har reddet meg fra å sulte ihjel [...]
Siden magen min er ganske så fisefin, dvs. fru-vil-ikke-ha-fiber har jeg store problemer med glutenfrie knekkebrød med mye frø. Jeg måtte derfor finne på min egen oppskrift på glutenfrie knekkebrød, uten så mye frø og [...]
Har du noe tørt, glutenfritt brød som du ikke klarer å bli kvitt? Da kan jeg anbefale å lage gluten- og laktosefrie arme riddere! Som mange vet er ikke jeg noe stor fan av glutenfritt [...]