LavFODMAP glutenfri bakst med surdeig
Etter at jeg begynte å lage surdeigsbrød med spelt fant jeg ut at jeg ville prøve å lage lavFODMAP glutenfri bakst med surdeig. Dem som har fulgt meg på Instagram har sikkert sett at jeg [...]
lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt
https://youtu.be/dHCQD_SYS0U Dette er altså ikke verdens beste lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt. Man kan vel trygt si at den er laget av en enarmet amatør.... som plutselig ble stum, veldig stum... Brettingen: Jeg [...]
LavFODMAP glutenfrie og laktosefrie grove rundstykker
Her er oppskrift på verdens beste lavFODMAP glutenfrie og laktosefrie grove rundstykker! Mange har spurt meg om oppskrift på lavFODMAP glutenfrie og laktosefrie grove rundstykker. Fordi magen min ikke er så glad i fiber har [...]
Glutenfrie knekkebrød med chiafrø
Av en eller annen merkelig grunn er ikke magen min veldig glad i knekkebrødene jeg lager og jeg aner at det, selv om det er lite havre i, fortsatt er for mye havre for magen [...]
lavFODMAP brødknekkebrød
Da jeg testet ut å lage lavFODMAP brødknekkebrød brukte jeg hjemmelaget surdeigsbrød av spelt, siden det er lavFODMAP. Jeg pakket med meg brødknekkebrød i en tett boks og tenkte jeg skulle se om det var [...]
Alfalfaspirer
Siden alfalfa tilhører ertefamilien skulle man tro at de er høy på FODMAP. Heldigvis er alfalfaspirer lavFODMAP og i dette blogginnlegget gir jeg deg fremgangsmåten for hvordan du kan dyrke disse fantastisk gode spirene selv. [...]
Glutenfrie pizzasnurrer
Å lage glutenfrie pizzasnurrer har tidligere vært en prøvelse. Dvs. det har vært nær sagt umulig med en deig som enten klisser og klasser eller som blir så tørr at bollene kan brukes som kanonkuler [...]
Oppskrift: GOD lavFODMAP glutenfri gjærdeig til pizza, pitabrød eller rundstykker
Har du savnet tynn, sprø, men likevel saftig pizzabunn, i motsetning til den litt soggy papp-bunnen som glutenfritt ofte blir...? Mitt første forsøk på glutenfri gjærdeig ble en stor skuffelse. I mitt stille sinn hadde [...]
LavFODMAP smoothie med frukt og bær
LavFODMAP smoothie med frukt og bær Fordi frukt, også lavFODMAP-frukt, inneholder fruktose anbefales det ikke mer enn 150 g. frukt per måltid. Du bør derfor ikke drikke ubegrenset mye av smoothie, men det er likevel [...]
lavFODMAP potetlompe til lunsj
lavFODMAP potetlompe til lunsj Potetlompen du kjøper på butikken er ikke helt fri for hvetemel/spelt, men hovedingrediensen er potet og det er ca. 10-12% hvetemel eller spelt. Er man i eliminasjon tillater lavFODMAP-dietten ca. 25 [...]
Hei! Mitt navn er Cecilie. Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet. Da jeg, pga. IBS (irritable bowel syndrome/irritabel tykktarm) ble tvunget over til lavFODMAP/et FODMAP-redusert kosthold tok jeg dette som en utfordring og startet denne bloggen. Her vil du finne informasjon om selve dietten, oppskrifter som er 100% lavFODMAP (som også innebærer at oppskriftene er laktosefrie og stort sett glutenfrie), tips for hvordan du kan reise når du følger denne dietten samt en liten dagbok der jeg deler mine erfaringer med dietten, IBS og det å være kronisk syk. 
Gå til den engelske siden min 
