Sitronsorbet med koriander og chili

Kalenderen sier at det skal være sol og sommer, men været i Bergen denne sommeren har vært heller begrederlig. Siden vi ikke kan gjøre noe med været får vi gjøre det beste ut av det [...]

Laktosefri fromasjkakemilkshake

Laktosefri fromasjkakemilkshake, hva er det for noe rart da? Da jeg laget fromasjkaken med yoghurt, bær og frukt laget jeg altfor mye til bare sønnen og meg. "Fryseren" var min første tanke, men ville kaken [...]

Melkefri havre- og kokosis med sjokoladebiter

Melkefri havre- og kokosis med sjokoladebiter ble en stor hit på julaften! På julaften var vi sammen med nevøene mine. Den ene tåler ikke melkeproteiner så da måtte tante eksperimentere litt på kjøkkenet slik at [...]

Gluten- og laktosefrie kokosmuffins

Gluten- og laktosefrie kokosmuffins Hvis du liker kokos kommer du til å elske disse. Kokos er lavFODMAP inntil 18 g. så du bør ikke spise for mange av disse, men selv ved 1-2 stk. vil [...]

Gluten- og laktosefrie Snåttings

Gluten- og laktosefrie Snåttings Snåttings, hva i alle dager er det? Snåttings er laget til figuren Snåtte i barneboken "Snåtte - himmelen lukter tyggis og promp". Snåtte er en liten grønn snott som bor i en [...]

Gluten- og laktosefri ostekake

Som noen kanskje har fått med seg, så har jeg tenkt å lage gluten- og ostefri ostekake helt siden Tine kom ut med laktosefri kremost. Jeg fikk tak i osten og den har ligget i [...]

lavFODMAP blåbærgele

I formiddag var det en som spurte meg om det var mulig å lage lavFODMAP blåbærgele. Jeg har laget gele av rips, men da brukte jeg relativt mye sukker for å få gele'en helt stiv. [...]

Gluten- og laktosefri limecurd

Sa jeg at jeg har mye sitroner og lime i huset? Det må jo brukes! I utgangspunktet er jeg ikke så glad i sitrus, men... STEIKE (beklager kraftuttrykket), denne var bare helt himmelsk god. Så [...]