Verdens beste glutenfrie brownies
Planen min i dag var ikke å lage verdens beste glutenfrie brownies. Planen var bare at jeg, fordi jeg våknet så utrolig tidlig, ville lage en ny oppskrift. Siden det er lenge siden jeg har [...]
LavFODMAP rundstykker laget med speltsurdeig
I morges laget jeg LavFODMAP rundstykker istedenfor det vanlige surdeigsbrødet som jeg pleier å lage. Etter å ha postet bildet på Instagram var det flere som spurte etter fremgangsmåten. Jeg laget deigen etter oppskriften jeg [...]
LavFODMAP salsa
Når man hører ordet lavFODMAP salsa får mange assosiasjoner til handletur på "innvandrerbutikken". Det vil si, man tror man må ha en haug med forskjellige krydderier som ofte bare blir liggende i skuffen. For en [...]
Kjøttboller med bacon og grønne oliven
Da jeg laget denne oppskriften hadde jeg funnet svinekjøttdeig som var på tilbud og som i tillegg var satt ned fordi den holdt på å gå ut på dato. Jeg tror jeg betalte 6 kroner [...]
Glutenfri og laktosefri sjokoladekake med sjokolademousse og bær
Laktosefri sjokoladekake med sjokolademousse og bær er en søt, men frisk sjokoladekake som både små og store vil like. Kaken kan minne litt om den populære sjokolademoussekaken men bunnen er en annen og jeg har [...]
Glutenfrie og laktosefrie berlinerboller og doughnuts
Å lage hjemmelagde glutenfrie og laktosefrie berlinerboller og doughnuts har jeg lenge tenkt jeg skulle prøve på. Ikke fordi jeg er så superglad i disse smultbollene, men fordi jeg måtte sjekke ut om det var [...]
Glutenfrie og laktosefrie hash browns
For noen dager siden fikk jeg spørsmål om jeg ikke kunne legge ut en oppskrift på glutenfrie og laktosefrie hash browns. Dette har jeg laget før, for mange år siden. Man kan vel trygt si [...]
LavFODMAP glutenfri bakst med surdeig
Etter at jeg begynte å lage surdeigsbrød med spelt fant jeg ut at jeg ville prøve å lage lavFODMAP glutenfri bakst med surdeig. Dem som har fulgt meg på Instagram har sikkert sett at jeg [...]
lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt
https://youtu.be/dHCQD_SYS0U Dette er altså ikke verdens beste lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt. Man kan vel trygt si at den er laget av en enarmet amatør.... som plutselig ble stum, veldig stum... Brettingen: Jeg [...]
Glutenfri laktosefri LavFODMAP kokosboller
Da jeg postet bildet av glutenfri laktosefri LavFODMAP kokosboller på Instagram fikk jeg mange spørsmål om oppskriften. Dette gjorde at jeg dagen etter måtte lage en ny porsjon, både for å få noen andre bilder, [...]
Hei! Mitt navn er Cecilie. Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet. Da jeg, pga. IBS (irritable bowel syndrome/irritabel tykktarm) ble tvunget over til lavFODMAP/et FODMAP-redusert kosthold tok jeg dette som en utfordring og startet denne bloggen. Her vil du finne informasjon om selve dietten, oppskrifter som er 100% lavFODMAP (som også innebærer at oppskriftene er laktosefrie og stort sett glutenfrie), tips for hvordan du kan reise når du følger denne dietten samt en liten dagbok der jeg deler mine erfaringer med dietten, IBS og det å være kronisk syk. 
Gå til den engelske siden min 
