Verdens beste glutenfrie brownies

Planen min i dag var ikke å lage verdens beste glutenfrie brownies. Planen var bare at jeg, fordi jeg våknet så utrolig tidlig, ville lage en ny oppskrift. Siden det er lenge siden jeg har [...]

LavFODMAP rundstykker laget med speltsurdeig

I morges laget jeg LavFODMAP rundstykker istedenfor det vanlige surdeigsbrødet som jeg pleier å lage. Etter å ha postet bildet på Instagram var det flere som spurte etter fremgangsmåten. Jeg laget deigen etter oppskriften jeg [...]

LavFODMAP salsa

Når man hører ordet lavFODMAP salsa får mange assosiasjoner til handletur på "innvandrerbutikken". Det vil si, man tror man må ha en haug med forskjellige krydderier som ofte bare blir liggende i skuffen. For en [...]

Glutenfrie og laktosefrie hash browns

For noen dager siden fikk jeg spørsmål om jeg ikke kunne legge ut en oppskrift på glutenfrie og laktosefrie hash browns. Dette har jeg laget før, for mange år siden. Man kan vel trygt si [...]

LavFODMAP glutenfri bakst med surdeig

Etter at jeg begynte å lage surdeigsbrød med spelt fant jeg ut at jeg ville prøve å lage lavFODMAP glutenfri bakst med surdeig. Dem som har fulgt meg på Instagram har sikkert sett at jeg [...]

lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt

https://youtu.be/dHCQD_SYS0U Dette er altså ikke verdens beste lavFODMAP video av surdeigsbaking med spelt. Man kan vel trygt si at den er laget av en enarmet amatør.... som plutselig ble stum, veldig stum... Brettingen: Jeg [...]

Glutenfri laktosefri LavFODMAP kokosboller

Da jeg postet bildet av glutenfri laktosefri LavFODMAP kokosboller på Instagram fikk jeg mange spørsmål om oppskriften. Dette gjorde at jeg dagen etter måtte lage en ny porsjon, både for å få noen andre bilder, [...]