Ikke glutenfritt men fruktanefritt

De siste dagene har man kunnet lese om de nye forskningsfunnene vedrørende ikke-cøliakisk glutenintoleranse fo. Jeg synes denne lesningen er interessant på flere måter. Gluten er av mange blitt omtalt som roten til alt vondt. [...]

Vårløk

  For noen uker siden postet jeg et bilde av vårløk som noen hadde satt i et glass med vann. Dette har jeg også prøvd på, med godt hell. Vårløken fikk røtter i ene enden [...]

Laktase for deg som ikke tåler laktose

Fler og fler meieriprodukter kommer nå i laktosefrie/laktosereduserte varianter. Så lenge jeg er hjemme føler ikke jeg at det å være laktoseintolerant/reagere på laktose er noe problem i hverdagen. Da er det verre når jeg [...]

lavFODMAP på lavbudsjett

Her er noen tips til hvordan du kan spise lavFODMAP på lavbudsjett Mange tenker på det å spise lav FODMAP som en utfordring for lommeboken. Hvete- gluten- og laktosefritt er ofte dobbelt så dyrt som [...]

Imodium, et must!

Imodium, et must! Jeg har alltid Imodium med meg i vesken. Skal jeg ut å reise hender det jeg tar 1/2 for å forebygge. Legen har til og med sagt at dette er lurt, da [...]

lavFODMAP elimineringsfasen

lavFODMAP elimineringsfasen Først vil jeg bare presisere at lav FODMAP dietten er en elimineringsdiett. Formålet med dietten er å finne ut hva du tåler, hva du tåler litt av og hva du overhodet ikke tåler. [...]

FODMAP app fra Monash University

App'en er laget av Monash University, som er dem som har forsket mest og lengst på lav FODMAP. Appen gir deg en innføring i lav FODMAP, samt litt oppskrifter og ikke minst, en matvaretabell som [...]

Hvorfor lavFODMAP og ikke low FODMAP?

På Facebooksiden fikk jeg et spørsmål om hvorfor lavFODMAP og ikke low FODMAP? Jeg har valgt å kalle siden for "lavFODMAP" og ikke "low FODMAP" fordi sidene er på norsk og jeg er i Norge. [...]

Handle på iHerb

Handle på iHerb Jeg trodde de aller fleste hadde hørt om iHerb (trykker du på linken og er ny kunde får du litt avslag om du handler for en viss sum, og jeg får noen [...]