Glutenfri og laktosefri Gresskarsuppe

By | oktober 28th, 2018|Categories: Middag|

Gresskarsuppe er utrolig godt og spesielt godt smaker det etter man har jobbet for maten. Å "grave ut" gresskaret er ikke for pyser! Ovnsbakt gresskar Før du lager suppen må du gjøre noen forberedelser. For [...]

Ut av skapet

By | september 13th, 2018|Categories: Dagbok - kind of|

For mange kan det å være usynlig syk være en ekstra påkjenning. Man blir ikke tatt hensyn til og mange ganger glemmer omverden at man er syk. Hvor mange ganger har ikke folk servert deg [...]

Endringer i FODMAP appen

By | august 29th, 2018|Categories: lavFODMAP-hjelp|Tags: , |

Monash university har nå gjort noen endringer i FODMAP appen sin. Flere matvarer har nå fått «trafikklys» for tre porsjonsstørrelser. Det vil si at noen matvarer som tidligere var grønne har blitt røde i hovedmenyen. [...]

Vanlig mat er bra nok

By | juni 17th, 2018|Categories: Dagbok - kind of|

I forrige uke ble det publisert en ny forskningsrapport om glutensensitivitet. Kort fortalt fikk 20 testpersoner forskjellige muffinsmikser, med og uten gluten, som de skulle lage og spise i de gitte ukene. Testpersonene hadde ikke [...]